O Shisso é uma erva aromática de origem asiática, amplamente utilizada na gastronomia japonesa, chinesa e coreana. Reconhecido pelo seu aroma intenso e sabor marcante.

Características e sabor:

Sabor: Apresenta sabor refrescante, levemente mentolado e cítrico, com notas que lembram manjericão, hortelã e anis. Seu perfil aromático equilibrado realça o sabor de peixes, frutos do mar e pratos frios.

Textura: Folhas macias e delicadas, com superfície levemente rugosa e bordas bem definidas. Mantêm firmeza e frescor quando utilizadas em criações gastronômicas.

Aparência: O Shisso Verde possui folhas de tom verde-intenso e aroma herbal pronunciado. Já o Shisso Roxo apresenta coloração arroxeada profunda, muito valorizada na decoração de pratos e montagem de sushis. Ambas as versões se destacam pela aparência sofisticada e toque exótico.

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